• SELAYANG PANDANG

Bidang Keahlian : Agribisnis dan Agroteknologi

Program Keahlian : Agribisnis Produksi Tanaman

Kompetensi Keahlian : Agribisnis Hasil Pertanian


  • PEMBINA KEJURUAN

Belseria-Saragih, SP
NIP : 19620908 198901 2 002
Jabatan : Ka. Programs Studi

 


  •  KURIULUM PENGAJARAN
KURIKULUM
Kls X
Kls XI
Kls XII
Total Jam
Adaptif
4
4
4
440
Bahasa Inggris
5
5
5
624
Matematika
2
2
2
192
Ilmu Pengetahuan Alam
2
2
2
192
Fisika
276
Kimia
2
2
2
192
Ilmu Pengetahuan Sosial
1
1
1
128
KKPI
2
2
2
202
Kewirausahaan
2
2
2
192
Normatif
Pendidiakan Agama
2
2
2
192
Pendidikan Kewarganegaraan
2
2
2
192
Bahasa Indonesia
2
2
2
192
Penjaskes/OR
2
2
2
192
Seni Budaya
1
1
1
128
Dasar Kompetensi Kejuruan
Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)
Mengenal komoditas hasil pertanian
Mengidentifikasi karakteristik industri pertanian
Menerapkan dasar pengolahan dan pengawetan bahan hasil pertanian
Mengidentifikasi karakteristik mikroorganisme
Kompetensi Kejuruan
Menerapkan prosedur kerja GMP (Good Manufacturing Procedure)
Menerapkan teknik-teknik pemanenan bahan hasil pertanian
Menerapkan perlakukan pendahuluan terhadap bahan hasil pertanian pasca panen
Menggunakan mikroorganisme dalam proses pengolahan (fermentasi)
Menerapkan teknik pengendalian kandungan air dalam pengolahan
Menerapkan teknik konversi bahan dalam pengolahan
Menerapkan teknik pengolahan dengan suhu tinggi
Menerapkan teknik penggunaan suhu rendah
Menerapkan teknik perlakuan kimiawi/ enzymatis dalam pengolahan
Menerapkan teknik pemanasan tidak langsung dalam pengolahan
Menerapkan teknik pengolahan menggunakan media pengahantar panas
Mengoperasikan peralatan pengolahan hasil pertanian
Mengoperasikan proses pengolahan hasil pertanian
Mengemas bahan hasil pertanian dan produk olahan
Menyimpan dan menggudangkan bahan hasil pertanian dan hasil olahannya
Menerapkan sanitasi di lingkungan perusahaan pengolahan hasil pertanian
Mengelola limbah pengolahan hasil pertanian
Mengelola usaha Pengolahan Hasil Pertanian